Cargando Eventos

« Todos los Eventos

Desarrollo sostenible en la industria alimentaria

noviembre 6

Desarrollo sostenible en la industria alimentaria
Actividad presencial / virtual
Actividad virtual
Tipo de actividad
Conferencias virtuales
Centro
INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Descripción
La conferencia será impartida por Fidel Toldrá, profesor de investigación del CSIC en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA, CSIC).

Fidel Toldrá Vilardell se licenció en Ciencias Químicas en 1980, graduó en Alta Especialización en Tecnología de Alimentos en 1981 y se doctoró en Ciencias Químicas en 1984 por la Universidad de Valencia. Desde 2001, es profesor de investigación del CSIC y responsable del Grupo de Bioquímica, Tecnología e Innovación de la Carne y Productos Cárnicos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC) en Paterna (Valencia). Es también profesor asociado de Tecnología de Alimentos en la Universitat Politècnica de València desde 1996.

Fecha(s)
6 de noviembre, de 12:00 a 14:00 h.
Requiere reserva anticipada
No

Otros datos para la reserva
La actividad se puede seguir en directo en el enlace indicado.

Provincia
Valencia
Comunidad Autónoma
Comunidad Valenciana
Dirigido a
Público universitario; Público general; Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos
Entidades participantes
INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, DELEGACIÓN DEL CSIC EN LA COMUNIDAD VALENCIANA
Tema
Ciencia y tecnología de los alimentos
Ponente(s)
Fidel Toldrá (Profesor de investigación)

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies

Pin It on Pinterest