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POST2021 – Zaragoza

15 junio, 2021 - 18 junio, 2021

La Posrecolección e Industria de la SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, www.sech.info) celebrará el XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha que tendrá lugar  del 06 al 09 de octubre de 2020 en CaixaForum Zaragoza. Dicho evento está organizado por el Grupo de Investigación en Alimentos de Origen Vegetal de la Comunidad Autónoma de Aragón, dirigido por la Dra. Rosa Oria Almudí.

El Grupo de Posrecolección e Industrias viene realizando actividades desde el año 1988 en que se celebró el I Simposio en Murcia, y ha venido realizando eventos de forma ininterrumpida durante más de 30 años. Este Grupo tiene como Objetivo Principal el estudio de los principales factores que afectan a la calidad y seguridad de los productos vegetales, tanto en el momento de la recolección como tras el almacenamiento prolongado en cámaras de conservación. Así mismo se abordan aquellas tecnologías pos recolección que se encuentran en fase de experimentación, pero con un futuro prometedor para su aplicación en la industria alimentaria.

Durante los 3 días de duración del Simposio, el Comité Organizador ha preparado un programa científico muy atractivo con cinco bloques temáticos con la mirada puesta en la transferencia a las empresas del sector de los resultados de investigación. Al mismo tiempo se ha preparado un programa cultural y gastronómico donde tendremos oportunidad de intercambiar ideas y disfrutar de la gastronomía aragonesa.

Informa: Daniel Valero Garrido

En el Programa hay sesiones temáticas, una de Matchmaking con empresas y otra de Networking y difusión de nuestros proyectos. Los que se inscriban en esta última, aparecerán específicamente en el programa, facilitando así la justificación de los gastos del Congreso con cargo a los proyectos.

Organizadores Congreso Poscosecha 2018; Badajoz

Detalles

Comienza:
15 junio, 2021
Finaliza:
18 junio, 2021
Categorías del Evento:
,
Web:
https://postcosecha2020.es/

Organizador

SECH, Sociedad Española de Ciencias Hortícolas
Teléfono:
957 218 501
Correo electrónico:
sech@sech.info
Web:
http://www.sech.info/

Local

Caixa Forum Zaragoza
Zaragoza, España

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