Doctor Ingeniero Agrónomo desde 1986. Profesor Titular de Universidad desde 1989. Catedrático de Universidad en el Área de Producción Vegetal desde 2001. Ha impartido su docencia en el ámbito de la Horticultura y los Cultivos Herbáceos. Actualmente es responsable de la asignatura Técnicas avanzadas de la Producción Hortícola. Ha colaborado en diversos cursos de posgrado. Ha sido ponente sobre aspectos diversos de los cultivos hortícolas en conferencias y congresos nacionales e internacionales. Su investigación ha versado sobre aspectos diversos de la agronomía y fisiología de muchos cultivos hortícolas, incluidos la posrecolección. Es autor de diversos libros, capítulos de libro y artículos en revistas científicas especializadas y de divulgación sobre sus ámbitos de investigación. Ha participado en numerosos proyectos de investigación competitivos y en contratos con empresas. Forma parte del Centro Valenciano de Estudios de Riego en de la UPV. Fue subdirector de la ETSIAMN, director del Área de Medio Ambiente de la UPV y Vicerrector de Campus y Sostenibilidad de la UPV.

Contacto: slopez@upv.es

Ingeniera Agrónoma y Máster en Agricultura Ecológica por la Universitat de Barcelona. Actualmente desempeña funciones como directora Técnica de INTERECO, asociación de las autoridades de control de la producción ecológica. Su ámbito de actuación incluye las tareas de coordinación de la entidad, tanto en lo que se refiere a su funcionamiento asociativo como en lo relativo a la certificación. Incluye también la responsabilidad de calidad, desarrollo de los estándares privados de certificación y manual de calidad, presentación y justificación de proyectos a distintas convocatorias de subvenciones, la interlocución con la Administración central y la representación de la entidad en la asociación europea en que se integra.

Contacto: nalmarza@interecoweb.com

Doctor Ingeniero Agrónomo especializado en refrigeración y tecnología poscosecha en el CNRS, París y en la Universidad de California – Davis. Ingeniero de refrigeración, Investigador Científico del CSIC y Catedrático Emérito de Universidad de Tecnología de Alimentos en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Doctor Honoris causa en Ciencia de Alimentos por la Universidad de Foggia (Italia). Ha presidido y organizado varios congresos científicos, publicado más de 780 artículos y comunicaciones a congresos y ha dirigido 30 tesis doctorales.

Contacto: fr.artes@upct.es

Doctor en Ciencias Químicas por la UPV. En sus más de 35 años de experiencia profesional, ha desarrollado diversas patentes, dirigido proyectos nacionales y europeos, impartido cursos y conferencias y publicado artículos científicos en el ámbito nacional e internacional relacionados con la tecnología poscosecha en frutas y hortalizas. Actualmente, es director técnico de Fomesa Fruitech y colabora con la UPV como profesor en el título propio de postgrado “Especialista Universitario en Tecnología de Alimentos”. 

Contacto: econesa@fomesafruitech.net

Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Profesora Titular del Departamento de Ingeniería Agroforestal de la UPM. Investigadora Responsable del Grupo de Investigación Técnicas Avanzadas en Agroalimentación LPFTAGRALIA. LPF-TAGRALIA.

Contacto: belen.diezma@upm.es

Técnico en refrigeración con más de 30 años de experiencia en instalaciones frigoríficas para procesos industriales y almacenes de conservación, congelación y tratamiento de productos alimentarios, realizando las siguientes funciones: diseño, cálculo y dirección de obra.

Contacto: igarrido@enfrio.es

Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Es Investigadora en el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y especialista en poscosecha de frutas tropicales y subtropicales, así como en Tecnología de los Alimentos concretamente en el desarrollo de diagramas de flujo para la preparación de frutas en IV Gama. Además, investiga en la obtención de compuestos bioactivos a partir de subproductos (pieles, huesos, semillas…).

Contacto: globo@icia.es

Estudios de Ingeniería, especialidad Química Industrial. Actualmente, es Ingeniero de Aplicaciones Food & Beverage de Linde Group, habiendo desempeñado distintos puestos en la misma empresa: responsable Europa Sur, Gerente Consultoría, responsable de I+D+I en Alimentación y coordinador de segmento Alimentación en Iberia. Profesor colaborador en varios Másteres y cursos especializados agroalimentarios en diferentes Universidades.

Contacto: juan.luis.mejia.garcia@linde.com

Catedrática del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universitat Politècnica de València – UPV. Investigadora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo – IuIAD. Especialista en tecnología poscosecha e ingeniería del frío.

Contacto: mdortola@tal.upv.es

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universitat de Lleida (UdL), especializado en patología de poscosecha. De 1999 a 2003 trabajó como Investigador Postgraduado en el Department of Pomology, University of California, Davis, Kearney Agricultural Center, Parlier, CA, EE.UU. En 2003 creó el Laboratori de Patologia del Centre de Tecnologia Postcollita (CTP) del IVIA y desde 2017 es profesor de investigación y coordinador del CTP. Su principal línea de trabajo consiste en la búsqueda y caracterización de métodos no contaminantes alternativos a los fungicidas químicos convencionales y el estudio de estrategias de control integrado de enfermedades de poscosecha.
ResearcherID: C-9066-2012​ / ResearchGate: Lluís Palou

Contacto: palou_llu@gva.es

Doctora en Ciencias de la Bioingeniería en la Universidad Católica de Lovaina en Bélgica. Desde el año 2013, es profesora de la Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso en Chile. Sus líneas de investigación son la fisiología y tecnología de frutos, con énfasis en los subtropicales.

Contacto: romina.pedreschi@pucv.cl

Graduado como Ingeniero Técnico Agrícola y Máster en Citricultura por la Universidad Politécnica de Valencia. Ha colaborado en diversos proyectos de investigación y es autor de varios artículos en revistas especializadas. También ha participado como ponente en varios congresos internacionales. En 2005 inició sus actividades en la empresa BOLLO INTERNATIONAL FRUITS. Desde 2008 asumió la coordinación general de la filial BOLLO BRASIL. Actualmente, también desempeña su labor como coordinador general de exportación a ultramar y logística marítima del grupo BOLLO.

Contacto: jpuchades@bollo.es

Doctor Ingeniero Agrónomo. Especialista en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. Miembro del Grupo Consolidado de Alimentos de Origen Vegetal del Gobierno de Aragón. Ha trabajado en técnicas precosecha y poscosecha en frutas de hueso y pepita. Actualmente es gestor de proyectos europeos de I+D+i en Fundación Circe. 

Contacto: dredondo@fcirce.es

Ingeniera Técnica Agrícola especialidad de industrias agroalimentarias. Máster en Dirección de Cooperativas Alimentarias (CEGEA). Desde 2001 trabaja en el Departamento de Calidad de la Cooperativa de segundo grado Anecoop S.Coop, donde realiza funciones de asesoramiento en control y gestión de la calidad en cooperativas de frutas y hortalizas, en proyectos de I+D y desarrollo de nuevos productos.

Contacto: lsilla@anecoop.com 

Graduado en Ingeniería Agroalimentaria, es actualmente Director de Calidad de la Cooperativa Agricola Ntra Sra del Oreto (L´Alcudia), empresa a la que se incorporó en 1996, pasando al área de postcosecha en 1998, durante todo este periodo se ha ocupado de la optimización de los procesos en la central hortofrutícola y especialmente en Kaki, colaborando con distintos centros de investigación así como realizando I+D propia.

Contacto: mvendrell@cansocoopv.es

Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Valladolid y diplomado en dirección y gestión de empresas agrícolas por la escuela Instituto Nevares de Empresarios Agrarios (INEA) de Valladolid. Su trabajo fin de carrera en el año 1984 fue “Producción, conservación, envasado y comercialización de kiwi en Galicia”. Ha desarrollado su actividad entre la parte técnica y empresarial, formando parte en más de 8 empresas todas ellas relacionadas con el sector agrícola y forestal. Desde 1999 además tiene el cargo de Director General en la empresa Kiwi Atlántico, SA.

Contacto: carlosvila@kiwiatlantico.com