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Prácticas poscosecha de pimientos en Israel
€0.00Prácticas poscosecha de pimientos en Israel
15 años de investigación. El pimiento dulce es el segundo mayor producto hortofrutícola de exportación de Israel. 16 páginas, Enero, 2015
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Nuevos retos en investigación en Poscosecha de frutas y hortalizas
€0.00Nuevos retos en investigación en Poscosecha de frutas y hortalizas
Por Inmaculada Recasens Guinjoan. Las tendencias actuales en el campo de la poscosecha. 51 pp.
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Impresiones de Interpom 2014
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Por Alicia Namesny. Dic. 2014. ‘Juntos por un crecimiento sustentable’ ha sido el lema de esta edición de la Interpom Primeurs’. 12 pp.
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Impresiones de Interpoma, la feria internacional de las manzanas
€0.00Impresiones de Interpoma, la feria internacional de las manzanas
Por Alicia Namesny. Diciembre 2014. Información sobre la nueva variedad ‘club’ llamada Envy. 12 pp.
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Salud y consumo de frutas y hortalizas
€0.00Salud y consumo de frutas y hortalizas
Por María Serrano Mula y Daniel Valero Garrido. Las frutas y hortalizas como alimentos funcionales. 16 pp. Diciembre 2014.
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Situación actual de los riesgos microbiológicos de productos vegetales frescos y agua de proceso en la industria hortofrutícola
€0.00Situación actual de los riesgos microbiológicos de productos vegetales frescos y agua de proceso en la industria hortofrutícola
Por Ana Allende y Mabel Gil. 14 páginas. Noviembre 2014
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La poscosecha se acerca al sabor en POST’14 Valencia-España
€0.00La poscosecha se acerca al sabor en POST’14 Valencia-España
Por Alicia Namesny. Noviembre 2014. El XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Poscosecha. 18 pp.
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Nuevos retos en investigación en Poscosecha de frutas y hortalizas
Nuevos retos en investigación en Poscosecha de frutas y hortalizas
Por Inmaculada Recasens Guinjoan. 51 páginas
Este es un artículo de carácter divulgativo para dar a conocer las tendencias actuales en el campo de la poscosecha. La utora hace referencia a las investigaciones de poscosecha de frutas y hortalizas enteras.
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Impresiones de Fruit Attraction 2014
€0.00Impresiones de Fruit Attraction 2014
Por Alicia Namesny. Octubre 2014. Un panorama de actualidades de empresas participantes en la feria madrileña de Fruit Attraction. 9 pp.
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Prácticas poscosecha de pimientos en Israel
Prácticas poscosecha de pimientos en Israel
15 años de investigación. El pimiento dulce es el segundo mayor producto hortofrutícola de exportación de Israel. 16 páginas, Enero, 2015
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La fruticultura del siglo XXI en España
€0.00La fruticultura del siglo XXI en España
Fruticultura en España: Economía sectorial, Innovación agroalimentaria, Variedades y manejo de cultivos. 404 páginas
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Conservación de zumos naturales mediante altas presiones
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Por Helena Nunes, de APA Processing. Alta presión hidrostática, una tecnología innovadora no térmica de conservación de alimentos que alarga su vida útil. 2014. 18 pp.
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