Lobo Rodrigo, Gloria

Responsable Laboratorio Postcosecha y Tecnología de los Alimentos en ICIA

Gloria Lobo es Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid.

Es Investigadora en el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y especialista en poscosecha de frutas tropicales y subtropicales, así como en Tecnología de los Alimentos concretamente en el desarrollo de diagramas de flujo para la preparación de frutas en IV Gama.

Además, investiga en la obtención de compuestos bioactivos a partir de subproductos (pieles, huesos, semillas…).

Publicaciones

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies

Pin It on Pinterest

Share This