Montián, Gabriela

Ingeniera Agrónoma egresada en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires en 2010.

En el año 2015 se le otorgó una beca del Gobierno Nacional BE.CAR para realizar un Máster en evaluación sensorial (ESCAI Evaluation sensorielle, comprendre, analyser, innover) en Agrosup Dijon conjuntamente con la Université de Bourgogne, en la ciudad de Dijon, Francia. Para finalizar la maestría fue parte de un trabajo en conjunto con el INRA (Institute Nationale de Recherche Agronomique), ALISS (Alimentation et sciences sociales) y la ENSAT (École Nationale Supérieur Agronomique de Toulouse) en la ciudad de Toulouse.

Asimismo en el año 2005 realizó una pasantía en poscosecha de alimentos en el Institute Volcani Center, situado en Beit Dagan, Israel.

Posteriormente realizó publicaciones en revistas nacionales e internacional.

Desde el 2013 y hasta la actualidad se desempeña como docente, ayudante de primera en el área de Horticultura, cátedra de sistemas de cultivos intensivos en la Facultad de Ciencias agrarias de la Universidad Nacional de Rosario. Participó como docente a cargo de la materia electiva de “Análisis Sensorial Alimentos”.

También participó en el dictado de clases de la materia electiva “calidad de productos pecuarios y percepción del consumidor “dictada en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

En 2017 ganó una beca para participar de las XXV jornadas de Jóvenes Investigadores en la ciudad de Itapúa, Paraguay, en el marco de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo.

Desde el 2018 dicta la materia electiva "Evaluación sensorial en alimentos" en la facultad de Ciencias agrarias de la UNR y es consultora en la implementación de Buenas Prácticas exportadoras de la Secretaria de Comercio exterior, perteneciente al Ministerio de producción y trabajo, Presidencia de la Nación así como Integrante del subcomité de Análisis Sensorial del IRAM.