La oferta y uso varietal de fresa en Europa del Sur

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Descripción del sector fresero en Francia, Italia y Portuga. La oferta y usos varietal.

Descripción

A pesar de la similitud cultural y técnica con relación a otras zonas de la cuenca del Mediterráneo, la estructura varietal fresera de Francia y de la parte Norte de Italia es absolutamente distinta de las mediterráneas (España, Sur de Italia, Portugal y Grecia, etc) y mucho más próxima a la estructura varietal de la Europa central (Holanda, Bélgica, Alemania y Polonia, etc)

La longitud geográfica es un elemento esencial para la adaptación de las variedades de fresa (frutilla). Los autores sitúan esta frontera en una linea entre los paralelos 40/42º Norte. En Europa del Sur hay dos casos paradigmáticos y que son grandes cultivadores, Francia e Italia.

Variedades de fresa en el mundo. Monografía

  • América del Norte, California, Florida y México
  • Sudamérica, Chile, Argentina, Brasil y Uruguay
  • Asia, Turquía, Japón y China
  • La cuenca Sur Mediterránea, Egipto y Marruecos
  • Europa del Sur, Francia, Italia y Portugal
  • España, las fresas de la costa de Huelva


Información comercial
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