Control del cracking de la cereza – Avances en el conocimiento y aplicación de nuevas estrategias

Autores

Marzo 2021
13 pp

El período de producción de las cerezas coincide en muchas zonas con períodos de lluvias, como es el caso de abril y mayo en España. Marzo 2021. 13 pp.

1. Estructura de la piel ….. 1

2. ¿Cómo ocurre el rajado? ….. 1

3. Susceptibilidad al cracking y evaluación ….. 2

4. Compuestos metabólicos asociados al cracking ….. 3

5. Influencia de los factores climáticos y agronómicos ….. 4

6. Estado de maduración ….. 4

7. El experimento ….. 4

7.1. Efecto del jasmonato de metilo y ácido oxálico sobre el agrietado de las cerezas ….. 5
7.2. Conclusiones ….. 8

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