Producción de frutos secos en España

2018
40 pp
ISBN 978-84-16909-16-2

1. Resumen ….. 3
2. Introducción ….. 4
3. Almendro ….. 8
4. Avellano ….. 14
5. Nogal ….. 16
6. Pistachero ….. 21
7. Calidad de los frutos secos ….. 23

7.1. Acondicionamiento de postcosecha ….. 23
7.2. Seguridad alimentaria ….. 24
7.3. Calidad comercial ….. 26

8. Retos y perspectivas ….. 27

8.1. Almendro ….. 28
8.2. Avellano ….. 31
8.3. Nogal ….. 32
8.4. Pistachero ….. 33

9. Viverismo ….. 33
10. Investigación y organización del sector ….. 34
11. Biblioteca ….. 35
12. Cítanos ….. 36

Información comercial
CaliPlant
Copersa ….. 38
Borrell ….. 39
IQV ….. 41

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