Nuevos retos en investigación en Poscosecha de frutas y hortalizas
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| Autor | Recasens Guinjoan, Inmaculada |
|---|
Por Inmaculada Recasens Guinjoan. 51 páginas
Este es un artículo de carácter divulgativo para dar a conocer las tendencias actuales en el campo de la poscosecha. La utora hace referencia a las investigaciones de poscosecha de frutas y hortalizas enteras.
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