Eficacia de los fungicidas naturales y químicos sobre enfermedades postcosecha de la papaya

Relación completa de autores: Santiago D. Perera González, Santiago, Eduardo Pérez Hernández, Julio M. Hernández Hernández, Gloria Lobo Rodrigo, Javier López-Cepero, Manolo Puerta, J. Manuel Torres Sánchez y Carlos López Castañeda

En los últimos años se han puesto a disposición de los agricultores nuevas variedades, en este caso, híbridas, que muestran una elevada producción por planta, lo que ha provocado un gran interés en el sector agrícola ante las buenas expectativas que este producto podría suponer para la exportación de esta fruta a la península. En los envíos a este destino se han observado pudriciones sobre los frutos, principalmente producidas sobre golpes o magulladuras en el proceso de recolección y empaque. Además de destacar la importancia de una correcta manipulación en la recolección y en el empaque, fundamental para evitar las posibles magulladuras y posteriores pudriciones, se considera importante la aplicación de un fungicida que evite las posibles pudriciones que deprecien los frutos en los puntos de venta.

El empleo de productos vegetales sobre el control de enfermedades de poscosecha en papaya ha sido estudiado por algunos autores. Plotto et al, 2003, demostró que aceites esenciales de tomillo y orégano tuvieron un efecto fungicida sobre el crecimiento micelial y la germinación de Rhizopus stolonifer en condiciones in vitro. Tasiwal et al, 2009, estudió la acción de nueve extracto de plantas en condiciones in vitro frente a C. gloeosporoides. Con el extracto de Lantana camara a concentraciones de 5 y 7,5% obtuvieron porcentajes de inhibición del crecimiento micelial del 42,66% y 45,54%, respectivamente.

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Bibliografía citada y consultada:
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